あらまし

食べる

宮脇　健三郎 尾関　基行 木村　穣 相澤　清晴 北村　圭吾 山崎　俊彦 森　麻紀 武川　直樹 

Vol.93 No.1pp.48-54

発行日:2010/01/01

Online ISSN:2188-2355

Print ISSN:0913-5693

種別:小特集　生活に役立つメディア処理──料理行動を科学する──

専門分野:

キーワード:
遠隔栄養指導, 食事画像ログ, 食卓演出, 遠隔共食, 

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あらまし:
本稿では，「食べる」ことを「健康」と「楽しさ」の二つの側面からとらえ，携帯電話による遠隔食事指導，画像処理を応用した食事ログ，拡張現実感による食卓演出，遠隔共食システムの4 件の研究事例を紹介する．

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